طريقة عمل الكوكيز مع حبيبات الشيكولاتة

الكوكيز مع حبيبات الشيكولاتة

2 كوب دقيق

2 كوب حبيبات الشوكولا، (شوكولات شيبس)

1 كوب زبدة

3/4 كوب سكر

2 بيض

1 ملعقة صغيره بايكنغ صودا ( كربوناتو )

2 ملعقة صغيره فانيلا

1 ملعقة صغيره ملح

يحمَى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية .

تخفق الزبدة والسكر معاً، تضاف الفانيلا ثم البيض، الواحدة تلو الأخرى، ويخفق المزيج.

في وعاء آخر، يخلط الدقيق، البايكنغ صودا والملح معاً ثم يسكبوا رويداً فوق مزيج البيض.

تُضاف حبيبات الشوكولا وتقلب برفق، تقسم العجينة إلى كريات بحجم ملعقة-كبيرة ثم تسطح الكريات وتوضع على صينية للفرن.

تخبز الصينية في الفرن لمدة 11 دقيقة. يُقدّم البسكويت على حرارة الغرفة ويمكن حفظه عدّة أيام داخل وعاء مغلّف بإحكام.

وبالعافيه عليكم 🍪🍪